Mancare de caracatita. Ragoût de poulpe. Octopus stew

Jump to recipe

Astăzi va propus o mâncare de caracatița, un fel de tocăniță, cu sos de roșii și cartofi.

Prăjitură cu dovlecel de post. Gâteau sucré aux courgettes. Vegan zucchini cake

Dovlecelul este o legumă cu un gust neutru, astfel încât putem să-l folosim și în prăjituri. Aceasta este poate una din cele mai bune prăjituri de post pe care le-am gustat.

Cu ingrediente puține iată ce minunăție de prăjitură putem face.

Ruladă de lobodă roșie cu brânză. Roulade d'arroche rouge au fromage. Red orach roulade with cheese

Rulada este un aperitiv pe care îmi place să-l fac nu numai cu ocazii speciale, ci ori de câte ori vreau să încerc noi combinații de arome dar și de aspect. 

Culoarea ruladei este frumoasă datorită frunzelor de lobodă.

Pasca traditionala cu aluat. Brioche roumaine sucrée au fromage. Romanian Easter Bread

De sărbătorile  pascale cel mai mult îmi place pască tradițională cu aluat pufos de cozonac și umplutură de brânză. Alături de câteva preparate, pun neapărat și o păscută în coșul pentru sfințit în noaptea de Înviere.

Dob de pui. Terrine de poulet. Chicken terrine

Pentru persoanele care nu agreează gustul de carne de miel, avem o varianta de drob de pui care se face destul de ușor. Mie îmi plac deopotrivă și drobul de miel și cel de pui, însă astăzi va prezint rețeta pe care am folosit-o anul acesta de Paște.

Cheesecake cu afine, fără coacere. Cheesecake aux myrtilles sans cuisson. No-Bake Blueberry Cheesecake

Când dorim să facem o prăjitură bună dar nu vrem să stăm prea mult în bucatrie, vă propun un cheesecake, cu fructele preferate. Simplu de făcut, elegant și gustos, acest cheesecake merită încercat.

Paste cu nucă și miere. Pâtes aux noix et au miel. Pasta with walnuts and honey

Pastele sunt atât de versatile, pentru că le putem combina cu orice. Astăzi le avem la desert, deci vom prepara paste dulci. În copilărie obișnuiam să mănânc paste cu mac, cu brânză sau cu nucă. Iată de ce, această rețetă este o idee bună dacă dorim să avem un desert de post.