Fructe de mare flambate

Imi plac mult fructele de mare, in special scoicile Saint Jacques si calamarii. Acestea se gatesc relativ usor, iar timpul de coacere este destul de mic.
Este usor sa realizam un platou cu fructele de mare pe care le preferam, practic si rapid. Pentru aceasta reteta am folosit:

Tocanita de porc

Imi plac mult tocanitele de orice fel, mai ales daca sunt acompaniate de mamaliga sau piure de cartofi, asa cum facea mama. Aceasta tocanita poate deveni foarte simplu o tochitura delicioasa daca punem alaturi un ou prajit, un carnacior, ce mai doriti si mamaliguta.

Ciorba de vacuta

Aceasta este una din ciorbele mele preferate si imi place sa o prepar or de cate ori am ocazia. Trebuie sa stiti ca oasele cu maduva dau un gust foarte bun ciorbei.
   
Pentru aceasta reteta avem nevoie de: