Perișoare cu smântâna și mărar. Boulettes de viande à la crème fraîche et aneth. Meatball with sour cream and dill

Pe lângă faptul că sunt extrem de delicioase, aceste perișoare au avantajul că sunt fierte, iar sosul nu are nevoie de a fi îngroșat cu făină sau amidon, pentru că am folosit smântâna solidă. Mie îmi pac și fără sos.