Sarmale de post. Feuilles de choux farcies végétaliennes. Vegetarian stuffed cabbage rolls

Familia mea este mare amatoare de sarmale. De data aceasta le-am făcut cu orez, legume şi varză murată. Dar şi cele cu hrişca sunt delicioase.
Nu am fost mulţumită de varză, deoarece la suprafaţă a avut câteva frunze subţiri, apoi frunze foarte groase, de aceea le-am împletit mai greu şi le-am făcut mai mari.

Supa crema de leurda. Soupe à l'ail d'ours. Wild garlic soup

Ador supele şi ciorbele şi le prepar destul de des. Această supă de sezon este foarte gustoasă şi uşor de preparat.
Avem nevoie de:

Pasta de fasole cu hrean. Pâte de haricots au raifort. Bean spread with horseradish

Bunica obişnuia să prepare acesta pastă de fasole cu hrean şi ne plăcea foarte de mult. Îmi place gustul hreanului, şi pot să zic că merge foarte bine cu acest preparat.

Ciorba de fasole de post. Ciorba aux haricots. Vegan sour bean soup

Ciorbele îmi plac foarte mult, iar una din preferatele mele este cea de fasole. Este uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Avem nevoie de:

Hummus cu leurda. Houmous à l`ail d’ours. Wild garlic hummus

Am intrat în postul Paştelui, aşadar avem reţete de post.
Vom începe cu acest hummus delicios, cu o culoare frumoasă dată de leurdă. Am înlocuit usturoiul obişnuit cu leurdă, (usturoi sălbatic) care apare primăvara. Îl găsim în piaţă şi la supermarketuri pentru o scurtă perioada, aşa că trebuie să profităm...