Tarta invizibila de dovlecei cu feta si menta. Gâteau invisible aux courgettes, feta et menthe. Invisible zucchini cake with feta and mint

După atâtea prăjituri invizibile dulci, de ce să nu avem şi o invizibilă sărată ? Această ‘prăjitură’ poate fi servită ca aperitiv, sau ca garnitură atunci când nu mai avem inspiraţie, sau dorim să încercăm ceva nou.

Tempura de flori de dovlecei si ierburi. Tempura de fleurs de courgettes et d'herbes. Tempura zucchini flowers and herbs

Ador mâncarea japoneză. În special sushi şi tempura. Astăzi va arăt o reţetă foarte uşor de preparat şi cu un rezultat impresionant. Puteţi să folosiţi ce legume va plac, sau ierburile care va plac. Eu am folosit flori de dovlecel, pătrunjel şi rozmarin. Pe cât de simplă este reţeta pe atât de surprinzător este rezultatul.

Flori de dovlecei umplute cu branza. Fleurs de courgettes farcies au fromage. Cheese stuffed zucchini flowers

Acum este perioada când găsim flori de dovlecei la piaţă, la supermarket sau în grădină. Florile sunt delicate, foarte frumoase şi pot fi gătite în diferite moduri. De data aceasta eu l-am umplut cu pecorino, dar le putem umple cu oricare altă brânză care ne place.

Prajitura invizibila de mango si lapte de cocos. Gâteau invisible au mangue et lait de coco. Invisible mango cake with coconut milk

Prăjitura de faţă nu este prea dulce, după cum vedeţi are numai 50 gr de zahăr, aşa că dacă doriţi să fie mai dulce puneţi mai mult zahăr. Eu una o prefer aşa. Gustul de mango este foarte pronunţat şi aroma lui merge de minune cu laptele de cocos.

Varza a la Cluj. Chou à la Cluj. Cabbage a la Cluj

Varza à la Cluj este o mâncare tradiţională românească care poate fi preparată fie cu varză murată fie cu varză dulce. De data aceasta eu am folosit varză dulce.