Salată de orez cu crudităţi. Salade de riz aux crudités. Rice Vegetable Salad

Această salată este delicioasă şi asta datorită legumelor crude aromate care se potrivesc perfect cu orezul fiert al dente, adică puţin mai tare. Eu am folosit un amestec de orez sălbatic şi alb, dar puteţi să folosiţi orezul preferat.

Ingrediente:

• 90 gr orez fiert al dente
• 1 tulpină ţelină
• ½ ardei galben
• ½ ardei roşu
• ½ legătură pătrunjel
• ½ legătură mărar
• 1 lingură ulei de măsline
• sare şi piper

Preparare:
Tăiem legumele şi ierburile aromatice foarte mărunt.
Într-un bol amestecăm orezul cu legumele, uleiul, sare şi piper după gust.
Poftă bună!

Salade de riz aux crudités

Ingrédients:

• 90 gr de riz cuit au dente
• 1 tige de céleri
• ½ poivron jaune
• ½ poivron rouge
• ½ bouquet de persil
• ½ bouquet d'aneth
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre

Préparation:
Hachez finement les légumes et les herbes.
Dans un bol, mélanger le riz avec les légumes, l'huile, le sel et le poivre au goût.
Bon appétit!

Rice Vegetable Salad

Ingredients:

• 90 gr cooked rice 'al dente'
• 1 celery stalk
• ½ yellow pepper
• ½ red pepper
• ½ bunch parsley
•  ½ bunch dill
• 1 tablespoon olive oil
• salt and pepper

Preparation:
Chop vegetables and herbs finely.
In a bowl, mix the rice with vegetables, oil, salt and pepper to taste.
Enjoy!