Guacamole. Recette de guacamole. Guacamole recipe

Această pastă de avocado se prepară foarte uşor şi cu puţine ingrediente. Guacamole este o reţetă tradiţională mexicană care a devenit foarte populară în America de Sud, Spania şi Europa. De obicei, această pastă se serveşte cu cipsuri de porumb însă eu am preferat să o servesc cu pâine integrală wassa.
Avocado se zdrobeşte cu furculiţa, însă pentru că eu am vrut să am o pastă mai fină l-am mixat cu mixerul vertical.
Ingrediente:

• 2 avocado copţi 
• ½ limes 
• ½ legătură coriandru 
• ½ ceapă roşie 
• ½ roşie fără pulpă 
• ½ ardei iute 
• sare, piper 

Prepararae :
Curăţăm avocado de coajă şi sâmbure.
Tocăm ceapa şi roşia mărunt.
Tocăm ardeiul iute foarte mărunt.
Într-un bol strivim miezul de avocado cu o furculiţa sau dacă dorim textura mai fină îl mixăm cu mixerul vertical. Adăugăm zeama de la ½ lime şi restul ingredientelor. Amestecăm bine şi servim.
Poftă bună!

Recette de guacamole 

Ingrédients :

• 2 avocats mûrs
• ½ limes
• coriandre
• ½ oignon rouge
• ½ tomate sans pulpe
• ½ piment
• sel et poivre

Préparation :
Enlevez la peau des avocats et les pépins.
Hachez finement l'oignon et la tomate.
Hachez très finement le piment.
Dans un bol, écrasez les avocats en vous aidant d'une fourchette ; ou si vous voulez une texture plus fine mixez les avocats avec le mixeur vertical. Ajoutez le jus de ½ citron vert et le reste des ingrédients. Mélangez bien et servez.
Bon appétit !

Guacamole recipe

Ingredients:

• 2 ripe avocados
• ½ limes
• coriander
• ½ red onion
• ½ tomato without pulp
• ½ chilli pepper
• salt and pepper

Preparation:
Remove the skin of avocados and the seeds.
Finely chop the onion and tomato.
Chop the chilli very finely.
In a bowl, crush the avocados with a fork; if you want a finer texture mix the avocados with the vertical mixer. Add the juice of ½ lime and the rest of the ingredients. Mix well and serve.
Enjoy !