Saturday, 26 September 2015

Prajitura cu mere si iaurt

De fiecare dată când încerc o nouă reţetă de prăjitură cu mere îmi spun: aceasta este cea mai bună! De fapt, am o slăbiciune pentru prăjiturile cu mere. Toate sunt bune.
Am descoperit această reţetă la emisiunea «La meilleure Boulangerie de France». Prăjitura are o consistenţă moale şi uşor umedă datorită merelor. Este un regal! denumirea originală este: Gouéron aux pommes. Merită să încercaţi!

Avem nevoie de:
  • 650 g mere
  • 150 gr făină
  • 3 ouă (eu am pus 4 ouă mici)
  • 1 iaurt (150 ml)
  • 50 gr zahăr
  • 25 gr unt sărat
  • 50 ml cognac sau rom
  • 1 plic zahăr vanilat
  • ½ plic praf de copt

Cum procedăm:
Curăţăm merele de coajă şi cotor şi le tăiem potrivit. Le călim în untul sărat dar nu foarte tare, pentru că ele trebuie să fie puţin crocante. La sfârşit adăugăm cognacul.
Într-un bol mixăm ouăle cu zahărul; adăugăm iaurtul. Adăugăm făina şi praful de copt treptat, amestecând până se omogenizează compoziţia. Amestecăm compoziţia cu merele şi o punem într-o tavă (24 cm) tapetata cu unt şi făină sau hârtie de copt. Coacem prăjitură la 180 C pentru 25 de minute.
Poftă bună!

6 comments:

  1. Très joli blog....des recette bien gourmandes et tentantes...j'aime beaucoup !
    je reviendrai ! bonne soirée

    ReplyDelete
    Replies
    1. C'est gentil. Merci beaucoup Anièce pour ta visite. Bonne soirée!

      Delete
  2. Simi, este absolut extraordinara aceasta prajitura. Este cea mai buna prajitura cu mere pe care am mancat-o vreodata. As manca in fiecare zi un astfel de desert.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Draga Iulia, cred ca te referi la prajitura invizibila de mere :-), nu? Insa sunt tare curioasa daca si aceasta iti va placea la fel de mult. Oricum, amandoua sunt delicioase. Astept impresii si dupa ce degusti aceasta praji ;-)

      Delete
    2. Da, am incurcat retetele. Este vorba de prajitura invizibila insa si aceasta este buna. Am facut si eu acea reteta si a iesit d-e-l-i-c-i-o-a-s-a.

      Delete
    3. Iulia, ma bucur mult ca ti-a placut prajitura.

      Delete

You may also like

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...