Salata de fructe in stil caprese

Combinaţia de zmeură, litchi şi mentă este atât de fină şi de parfumată… Ce aş mai putea să spun? M-am inspirat din clasica reţetă italiană cu roşii, mozzarella şi busuioc, pentru a face o varianta dulce, care vizual te poate duce în eroare.

Pentru această reţeta nu avem nevoie de cantităţi exacte; eu am folosit:

• 10 buc zmeură
• 9 buc litchi
• 9 frunze de mentă proaspătă

Fructele se aşează pe o farfurie, iar frunzele de mentă se pun peste litchi.
Poftă bună!