Salata caprese

Aceasta este o salata originala din insula Capri din Italia care are culorile stagului si anume: rosu, alb si vere. Este simplu de realizat si delicioasa.


Ingrediente necesare :
• 4 rosii
• 4 bile mozarella
• busuioc proaspat
• ulei de masline
• sare, piper
• otet balsamic (optional)

Cum procedam:
Spalam rosiile si le stergem cu un servetel de hartie, dupa care le taiem felii rotunde. Scurgem mozarella de zer, o taiem la fel ca si rosiile, aceeasi grosime.
Spalam fruncele de busuioc si le stergem usor cu un servetel.
Asezam intercalat felii de rosii, mozarella si busuioc.
Asezonam dupa gust.

Pofta buna !