Reteta am facut-o cu 2 fileuri de somon si un file de cod.
Pentru aceasta reteta avem nevoie de:
- file de somon
- vin alb demisec
- lamaie
- morcov
- sare
- putin ulei de masline
Cum procedam:
Spalam bucatile de peste, il presaram cu sare si pe punem intr-un vas iena sau o tava unsa cu uleiul de masline, peste
care turnam vin, pe trei sferturi (folositi un vin de calitate pentru ca acesta influenteaza gustul pestelui), stoarcem cateva picaturi de lamaie (atentie, puneti putina lamaie pentru ca acreste; sau puteti sa nu puneti deloc) si acoperim cu
folie de aluminiu. Dam la cuptorul preincalzit pentru 35 de minute.
L-am servit cu legume fierte al dente si cu un piure de cartofi de post.
Pofta buna!
No comments:
Post a Comment