Prajitura Tosca

Această prăjitură foarte populară şi cunoscută la noi este formată dintr-un blat cu mac şi cocos, o cremă de vanilie, un strat de biscuiţi însiropaţi şi glazură de ciocolată.

Supa crema de sparanghel alb. Velouté d'asperges blanches. White asparagus soup

Este sezonul sparanghelului aşa că nu putea să treacă neobservat mai ales că îmi place atât de mult. De data aceasta am optat pentru sparanghelul alb, dar putem folosi deopotrivă sparanghel verde. Supa este fină, delicată şi cu un gust deosebit.

Mici

Micii sau mititeii sunt « piesa de rezistenţă » a meniului românesc alături de sarmale, ciorba de burtă şi alte mâncăruri savuroase. Astăzi am avut plăcerea să fac aceşti mici delicioşi care au dispărut foarte repede.
Pentru această reţeta avem nevoie de: