Saturday, 21 February 2015

Placinta greceasca cu zucchini (kourkouto)

Cu ceva timp în urmă mi-am pus pe lista de “trebuie să fac” această reţetă pe care am văzut-o la emisiunea “Cireaşa de pe tort”. Este o plăcintă delicioasă pe care trebuie să o încercaţi.
Pentru această reţetă avem nevoie de:

  • 5 ouă
  • 700 gr zucchini
  • 200 gr brânză feta
  • 200 gr mozarella rasă
  • 4 cepe verzi
  • 1 linguriţă boia dulce
  • 1 plic praf de copt
  • 150 gr făină
  • 115 ml ulei
  • ½ legătură pătrunjel proaspăt
Cum procedăm:
Tăiem cepa rondele şi o călim în puţin ulei. Tăiem zucchini cubuleţe mici şi le adăugăm la ceapă. Lăsăm până se înmoaie puţin.
Dăm brânză feta pe răzătoare. Batem ouala cu mixerul şi adăugăm feta, mozarella, uleiul, praful de boia, făina, praful de copt şi amestecăm bine. Adăugăm zucchini şi ceapa, amestecăm bine şi punem compoziţia într-o tavă tapetată cu ulei şi făină. Ornăm plăcinta cu rondele de zucchini. Dăm la cuptor pentru 40 de minute.
Este de-li-cioa-să!
Poftă bună!

No comments:

Post a Comment

You may also like

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...